Арабика и робуста — названия, которыми в кофейной практике обычно обозначают Coffea arabica и Coffea canephora. Это два разных биологических вида, поэтому сравнение начинается с ботаники, а уже затем переходит к выращиванию, сырью и чашке.
World Coffee Research выделяет Arabica и Robusta как две отдельные большие ветви своего каталога культивируемых кофейных разновидностей. Внутри каждой ветви существует собственное разнообразие сортов, клонов и селекционного материала.
Что именно мы сравниваем
Утверждение «арабика лучше робусты» слишком грубо для графа знаний. Вид — важная характеристика, но конечный кофе формируется цепочкой факторов: генетикой конкретного растения, местом и условиями выращивания, зрелостью урожая, обработкой, хранением, обжаркой и приготовлением.
Поэтому арабика и робуста имеют отдельные страницы сущностей, а здесь хранится именно сравнительный слой.
Почему нужны два уровня страниц
Узел сущности отвечает на вопрос «что это?». Узел сравнения отвечает на вопрос «как эти сущности соотносятся?». Такое разделение позволяет не дублировать базовые определения и постепенно наращивать более точные сравнения.
Следующий уровень графа будет связывать виды с сортами, происхождением, обработкой и сенсорными характеристиками.
Источники
World Coffee Research: Coffee Varieties Catalog и раздел Что входит в каталог.